1. Intr-o tigaie inalta, caleste carnea tocata in uleiul de masline, iar cand devine usor rumenita, adauga usturoiul si ceapa. Pune piper, boia dulce, sare si oregano. Mai lasa carnea la foc pentru alte 6-7 minute, apoi adauga rosiile maruntite, apoi mai lasa tigaia pe foc alte 5 minute.