Știi cum se marinează corect carnea de miel? O cititoare a site-ului libertatea.ro ne-a trimis o rețetă de marinare a mielului sau iedului, cu vin și mirodenii.
Ingrediente:
Carne:
– Jumatate de miel (3.2 kg)
– Jumatate de ied (2.5 kg) Ingrediente lichide:
– Ulei de floarea soarelui (aprox. 200 ml)
– Vin alb (0.5 l)
– Vin rosu (0.5 l) Ingrediente „uscate”:
– Rozmarin proaspat sau uscat (2 legaturi)
– Cimbru uscat (2 lingurite)