Se bat ouăle cu zahărul. Se topeşte ciocolata împreună cu uleiul la microunde, se lasă la răcit puţin şi se adaugă peste ouă. Se încorporează laptele şi esenţa de rom. Se pune apoi făina, pliculeţul de praf de copt şi nessul şi se amestecă. Se aşază hârtiuţele în formele de brioşe şi se umplu trei sferturi cu aluat. Se dau la cuptor până se rumenesc.