Îndrăgite de copii și plăcere nevinovată pentru adulți, ultimul lucru la care ne gândim atunci când cumpărăm jeleuri este că au în compoziția lor ingrediente de origine animală.
La o privire pe lista de ingrediente, vei descoperi că baza lor o constituie gelatina – acea substanță solidă, translucidă, incoloră și insipidă, derivată din colagen și obținută din diverse reziduuri animale. Produsă din șorici de porc (44% pondere între ingrediente), piei de bovine (28%), oase de porc, cal sau vacă (27%) și alte ingrediente (1%), gelatina este folosită pentru a stimula senzația gustativă de grăsime și pentru a da volum bomboanelor gumate.
Așadar, data viitoare când savurezi un jeleu cu aromă fructată, gândește-te că nu faci altceva decât să mănânci un amestec de rămășițe animale topite, substanțe chimice și mult zahăr.