MENIU  
Home > Culinar > Cum se face saramura perfectă pentru murături

Cum se face saramura perfectă pentru murături

Cum se face saramura perfectă pentru murături
Diana Zagrean
.  Actualizat 15.04.2022, 12:47

Toată lumea are o reţetă de murături scrisă pe o foaie de caiet sau agendă, încă de pe vremea când bunicii umpleau putina cu bunătăţi. Învaţă să faci saramura perfectă, ca să ai cele mai bune murături toamna asta.

Secretul unei saramuri perfecte nu este doar alcalinitatea apei, impuritatea sării (sarea iodată nu poate fi folosită, doar cea grunjoasă, altfel murăturile se înmoaie), ci şi condimentele care se adaugă la borcanul cu bunătăţi.
Astfel, frunzele de vişin, mărarul şi hreanul sunt, la rândul lor conservanţi şi dau aroma potrivită murăturilor.
Raportul de sare la apă pentru orice saramură bună este de 1 lingură de sare grunjoasă, la 1 litru de apă.
Pentru 3 kilograme de castraveciori muraţi aveţi nevoie de următoarele ingrediente:
3 kilograme castraveţi proaspeţi, fermi, fără zone bătute sau stricate, moi
Crenguţe de mărar uscat
Frunze de vişin
2 linguri boabe de muştar
1 lingură boabe de piper negru
4 rădăcini de hrean curăţate
8 căţei de usturoi (o căpăţână)
3 foi de dafin
Şi 3 linguri de sare grunjoasă

Ce beneficii are zeama de muraturi – lucruri pe care nu le stiai!

Reţeta pentru castraveţi în saramură o găsiţi pas cu pas aici.
Un alt secret este să puneţi un cuţit sau coada de la o furculiţă de metal sub borcane când turnaţi saramura fierbinte, ca să nu se spargă .
În plus, borcanele trebuie întoarse pe capac şi lăsate peste noapte aşa, acoperite cu prosoape ca să se Dacă îți plac murăturile, încearcă și această salata asortata pentru iarna!sterilizeze la rece.

Imagini superbe din noua casă în care s-a mutat Sore. Artista și-a dorit un design minimalist și a mizat pe alb! Uite ce mobilă are și cum a decorat! FOTO
Imagini superbe din noua casă în care s-a mutat Sore. Artista și-a dorit un design minimalist și a mizat pe alb! Uite ce mobilă are și cum a decorat! FOTO
Recomandarea zilei

Sursa foto castraveciori muraţi: Shutterstock

Scandal monstruos între Adriana Bahmuțeanu și Gabriela Lucuțar! Incredibil ce schimb de replici a avut loc între ele! 'Să vă fie rușine!'
Scandal monstruos între Adriana Bahmuțeanu și Gabriela Lucuțar! Incredibil ce schimb de replici a avut loc între ele! 'Să vă fie rușine!'
Recomandarea zilei
Citește și...
Acestea sunt zodiile care vor încheia toamna excelent. Marian Golea a spus cine poate face bani frumoși: „O duce cel mai bine”
Cum arată Corina Bode, partenera lui Honorius Prigoană. A trăit mereu în lux și opulență
Are 16 ani, și-a întrecut mama în înălțime și tatăl în frumusețe. Fiul Angelinei Jolie și al lui Brad Pitt, viitorul cuceritor de la Hollywood
Omenirea tremură. Se construiesc primele adăposturi antiatomice. Ce urmează
Cel mai iubit film de pe Netflix. Are 18 milioane vizualizări și dă startul sezonului de iarnă
Curiozităţi despre Soare
Serialul Netflix care a întrecut orice așteptare. Are peste 8,7 milioane de vizionări, iar oamenii nu se mai satură să îl urmărească
Black Week la MODIVO! Descoperă oferte de neratat!
Beizadeaua "Frutti Fresh", la mănăstire! Victoraş Micula este căutat în toată lumea pentru 31 de fapte penale

Google News Urmărește-ne pe Google News

PE ACELAȘI SUBIECT
   
Recomandări
Carmen Grebenișan, înșelată de Alex Militaru? „A fost o persoană ușor influențabilă de ispitele din jur”
Carmen Grebenișan, înșelată de Alex Militaru? „A fost o persoană ușor influențabilă de ispitele din jur”
Bianca Giurcă de la "Casa Iubirii", adevărul după ce s-a zvonit că este însărcinată. Tânăra își dorește "minimum doi copii"
Bianca Giurcă de la "Casa Iubirii", adevărul după ce s-a zvonit că este însărcinată. Tânăra își dorește "minimum doi copii"
Proiecte speciale
Dieta ideală a pisicii în funcție de vârstă
Dieta ideală a pisicii în funcție de vârstă
Black Week la MODIVO! Descoperă oferte de neratat!
Black Week la MODIVO! Descoperă oferte de neratat!
Avantaje
Imagini din casa lui Silviu Prigoană. E o fortăreață! Camerele copiilor arată ca în filmele SF. Tot confortul și mai mult de atât
Imagini din casa lui Silviu Prigoană. E o fortăreață! Camerele copiilor arată ca în filmele SF. Tot confortul și mai mult de atât
Noi imagini din casa lui Sore. Totul arată spectaculos. „Decizia a fost luată spontan și am vrut să fie totul gata în 2 săptămâni”
Noi imagini din casa lui Sore. Totul arată spectaculos. „Decizia a fost luată spontan și am vrut să fie totul gata în 2 săptămâni”
Elle
Carmen Grebenișan a dezvăluit că a fost înșelată de fostul soț. Ce a mărturisit abia acum: „Un pic mai…”
Carmen Grebenișan a dezvăluit că a fost înșelată de fostul soț. Ce a mărturisit abia acum: „Un pic mai…”
Anunțul surprinzător făcut de Anca Țurcașiu după vacanța cu noul ei partener în Abu Dhabi: „Am mai încheiat un capitol…”
Anunțul surprinzător făcut de Anca Țurcașiu după vacanța cu noul ei partener în Abu Dhabi: „Am mai încheiat un capitol…”
Motivul pentru care Alina Pușcaș și Mihai Stoenescu au amânat, din nou, nunta. Cei doi formează un cuplu de 10 ani și au împreună 3 copii: „În haosul nostru...”
Motivul pentru care Alina Pușcaș și Mihai Stoenescu au amânat, din nou, nunta. Cei doi formează un cuplu de 10 ani și au împreună 3 copii: „În haosul nostru...”
DailyBusiness.ro
Marcel Ciolacu aruncă bomba înainte de alegeri: „Nu e o certitudine că voi intra în turul 2!”
Marcel Ciolacu aruncă bomba înainte de alegeri: „Nu e o certitudine că voi intra în turul 2!”
Marcel Ciolacu anunță data oficială a aderării la Schengen
Marcel Ciolacu anunță data oficială a aderării la Schengen
A1.ro
Tiago Oțil, primul interviu alături de tatăl lui. Ce a spus la microfon fiul lui Dani și al Gabrielei Oțil
Tiago Oțil, primul interviu alături de tatăl lui. Ce a spus la microfon fiul lui Dani și al Gabrielei Oțil
Cum încheie zodiile anul 2024. Surprizele astrelor pentru luna decembrie
Cum încheie zodiile anul 2024. Surprizele astrelor pentru luna decembrie
Anca Țurcașiu, în ipostaze tandre cu iubitul, în vacanță. Cum s-au fotografiat în Abu Dhabi. "Viața e atât de scurtă..."
Anca Țurcașiu, în ipostaze tandre cu iubitul, în vacanță. Cum s-au fotografiat în Abu Dhabi. "Viața e atât de scurtă..."
Iasmina Hill, soția administratorului Statuii Libertății, răsfățată de soț: „Brad este foarte romantic, e mai romantic decât am fost eu vreodată”/ Exclusiv
Iasmina Hill, soția administratorului Statuii Libertății, răsfățată de soț: „Brad este foarte romantic, e mai romantic decât am fost eu vreodată”/ Exclusiv
Fetele lui Pepe și ale Ralucăi Pastramă au fost în instanță să dea declarații. "Așteptăm să vedem la sfârșit cum sunt rezultatele instanțelor"
Fetele lui Pepe și ale Ralucăi Pastramă au fost în instanță să dea declarații. "Așteptăm să vedem la sfârșit cum sunt rezultatele instanțelor"
Observator News
Când ar putea folosi Putin armele nucleare. Expert, despre decizia SUA de a permite Ucrainei să lovească în interiorul Rusiei cu rachetele balistice
Când ar putea folosi Putin armele nucleare. Expert, despre decizia SUA de a permite Ucrainei să lovească în interiorul Rusiei cu rachetele balistice
Libertatea pentru Femei
Lacrimi și scandal la mormântul lui Silviu Prigoană. Adriana Bahmuțeanu, scoasă din cimitir cu poliția: „Am venit cu o colivă, o coroană și o lumânare”
Lacrimi și scandal la mormântul lui Silviu Prigoană. Adriana Bahmuțeanu, scoasă din cimitir cu poliția: „Am venit cu o colivă, o coroană și o lumânare”
Cum arăta Gabriela Lucuțar în tinerețe, cu părul lung, și care era profesia ei de bază. Imagini rare cu “Regina Întunericului”, din albumul de familie
Cum arăta Gabriela Lucuțar în tinerețe, cu părul lung, și care era profesia ei de bază. Imagini rare cu “Regina Întunericului”, din albumul de familie
Fiica lui Mihai Gâdea a moștenit frumusețea de la mama sa. Cine este misterioasa Agatha Kundri Memete, soția realizatorului de la Antena 3
Fiica lui Mihai Gâdea a moștenit frumusețea de la mama sa. Cine este misterioasa Agatha Kundri Memete, soția realizatorului de la Antena 3
Regina Întunericului și secretul din viața ei privată. Iadul personal despre care puțini știau. Ea l-a îngropat în secret pe Silviu Prigoană
Regina Întunericului și secretul din viața ei privată. Iadul personal despre care puțini știau. Ea l-a îngropat în secret pe Silviu Prigoană
Viva.ro
Anamaria Prodan intervine în scandalul dintre Adriana Bahmuțeanu și Honorius Prigoană după moartea lui Silviu Prigoană. Uluitor ce a putut spune impresara: ”Coșmarul ei...”
Anamaria Prodan intervine în scandalul dintre Adriana Bahmuțeanu și Honorius Prigoană după moartea lui Silviu Prigoană. Uluitor ce a putut spune impresara: ”Coșmarul ei...”
A rupt tăcerea! Ce spune Mihaela, fosta iubită a lui Prigoană, despre copiii Adrianei Bahmuțeanu!
A rupt tăcerea! Ce spune Mihaela, fosta iubită a lui Prigoană, despre copiii Adrianei Bahmuțeanu!
Wow, cum arăta Laura Vicol, soția milionarului din centrul scandalului NORDIS, înainte cu mai mulți ani. Imaginile incredibile în care mulți zic că semăna perfect cu Elena Udrea
Wow, cum arăta Laura Vicol, soția milionarului din centrul scandalului NORDIS, înainte cu mai mulți ani. Imaginile incredibile în care mulți zic că semăna perfect cu Elena Udrea
Maia Sandu a reacționat ferm, după ce unii oameni au criticat-o că nu își aranjează părul și nu se machiază. A ținut să facă public un detaliu neașteptat
Maia Sandu a reacționat ferm, după ce unii oameni au criticat-o că nu își aranjează părul și nu se machiază. A ținut să facă public un detaliu neașteptat
Redactia.ro
Igor Cuciuc, declarații sfâșietoare după ce și-a pierdut fiica:” De ce Doamne…”
Igor Cuciuc, declarații sfâșietoare după ce și-a pierdut fiica:” De ce Doamne…”
Cine e tânăra pe care Silviu Prigoană a vrut să o înfieze. "Îmi spunea mereu că ar vrea să locuiesc cu el"
Cine e tânăra pe care Silviu Prigoană a vrut să o înfieze. "Îmi spunea mereu că ar vrea să locuiesc cu el"
Scandal uriaș între Dumitru Dragomir și Adriana Bahmuțeanu după moartea lui Silviu Prigoană. "Esti misogin / Tu vrei să iei pensia lui Prigoană"
Scandal uriaș între Dumitru Dragomir și Adriana Bahmuțeanu după moartea lui Silviu Prigoană. "Esti misogin / Tu vrei să iei pensia lui Prigoană"
Iubita lui Silviu Prigoană, dezvăluiri incendiare după moartea milionarului. Ce decizie au luat copiii afaceristului
Iubita lui Silviu Prigoană, dezvăluiri incendiare după moartea milionarului. Ce decizie au luat copiii afaceristului
Retete
Înghețată de pepene roșu - ușor de făcut, ieftină, rapidă și delicioasă. Vezi rețeta pas cu pas!
Înghețată de pepene roșu - ușor de făcut, ieftină, rapidă și delicioasă. Vezi rețeta pas cu pas!
Cel mai bun SUC DE ROȘII făcut în casă. Rețeta simplă, cu care nu dai greș
Cel mai bun SUC DE ROȘII făcut în casă. Rețeta simplă, cu care nu dai greș
Brânză coaptă cu usturoi - un preparat rapid, aromat și delicios
Brânză coaptă cu usturoi - un preparat rapid, aromat și delicios
Gem de mure fără semințe. Uite cât de ușor îl poți prepara acasă!
Gem de mure fără semințe. Uite cât de ușor îl poți prepara acasă!
Baby
Cum recunoști un copil depresiv
Cum recunoști un copil depresiv
Cele mai frumoase și populare nume pentru bebeluși în 2024
Cele mai frumoase și populare nume pentru bebeluși în 2024
Ceaiuri care stimulează lactația vs ceaiuri care diminuează lactația
Ceaiuri care stimulează lactația vs ceaiuri care diminuează lactația
Pierderea în greutate după naștere. Remedii naturale pentru a fi din nou în formă
Pierderea în greutate după naștere. Remedii naturale pentru a fi din nou în formă
Diva Hair
Horoscopul dragostei pentru august 2023: astrele scot iubirea în calea zodiilor și le dau ocazia să trăiască emoții explozive
Horoscopul dragostei pentru august 2023: astrele scot iubirea în calea zodiilor și le dau ocazia să trăiască emoții explozive
Un medic ginecolog și-a pierdut viața în timpul unei ieșiri cu prietenii. Alin Popescu s-a înecat într-un lac de acumulare
Un medic ginecolog și-a pierdut viața în timpul unei ieșiri cu prietenii. Alin Popescu s-a înecat într-un lac de acumulare
Teodora Stoica, primul interviu despre lupta împotriva nemilosului cancer: ”Mi-a fost frică să vorbesc despre asta”
Teodora Stoica, primul interviu despre lupta împotriva nemilosului cancer: ”Mi-a fost frică să vorbesc despre asta”
Tarotscopul lunii august 2023. Ce spun cărțile de Tarot despre tine luna aceasta
Tarotscopul lunii august 2023. Ce spun cărțile de Tarot despre tine luna aceasta
Doctorul Zilei
Dacă și tu ai aceste comportamente ciudate, s-ar putea să ai un IQ mai ridicat decât crezi! Află semnele geniilor
Dacă și tu ai aceste comportamente ciudate, s-ar putea să ai un IQ mai ridicat decât crezi! Află semnele geniilor
Meteorologii ANM ne dau vești surprinzătoare cu această prognoză. Uite cum va fi vremea miercuri, 20 noiembrie, în România
Meteorologii ANM ne dau vești surprinzătoare cu această prognoză. Uite cum va fi vremea miercuri, 20 noiembrie, în România
Buzunarele acestor zodii vor fi pline de bani în noul an
Buzunarele acestor zodii vor fi pline de bani în noul an
Controale ANSVSA: Inspectorii sanitari își intensifică verificările înainte de sărbători
Controale ANSVSA: Inspectorii sanitari își intensifică verificările înainte de sărbători
TV Mania
Monica Bîrlădeanu dezvăluie secretele alimentației sănătoase în post. Ce dietă ține actrița de la Pro TV
Monica Bîrlădeanu dezvăluie secretele alimentației sănătoase în post. Ce dietă ține actrița de la Pro TV
Cum arăta Gabriela Prisăcariu în urmă cu 13 ani. Imagine rară cu soția lui Dani Oțil. DETALIUL care a atras atenția
Cum arăta Gabriela Prisăcariu în urmă cu 13 ani. Imagine rară cu soția lui Dani Oțil. DETALIUL care a atras atenția
Angelina Jolie, apariție spectaculoasă alături de fiul său Knox. Cei doi au strălucit pe covorul roșu
Angelina Jolie, apariție spectaculoasă alături de fiul său Knox. Cei doi au strălucit pe covorul roșu
Gina Pistol, apariție spectaculoasă în platoul MasterChef! Află cât costă rochia creată de stilistul Hilke Muslim
Gina Pistol, apariție spectaculoasă în platoul MasterChef! Află cât costă rochia creată de stilistul Hilke Muslim
Newscaffe.ro
Un cameraman de la Asia Express a rupt tacerea. Ce se intampla, de fapt, in culisele emisiunii de la Antena 1
Un cameraman de la Asia Express a rupt tacerea. Ce se intampla, de fapt, in culisele emisiunii de la Antena 1
Ce s-a ales de Beyonce de Romania dupa ce a disparut de la TV! Cum arata acum fiica lui Nicolae Guta, Anais
Ce s-a ales de Beyonce de Romania dupa ce a disparut de la TV! Cum arata acum fiica lui Nicolae Guta, Anais
Cine este, de fapt, tatal Elizei Iliescu! Ce stie fiica celei mai batrane mame din Romania despre el
Cine este, de fapt, tatal Elizei Iliescu! Ce stie fiica celei mai batrane mame din Romania despre el
“Ma insela, a trebuit sa fac asta!” Cioaca a marturisit pentru prima oara ce s-a intamplat in noaptea de 29 spre 30 august 2007
“Ma insela, a trebuit sa fac asta!” Cioaca a marturisit pentru prima oara ce s-a intamplat in noaptea de 29 spre 30 august 2007
CSID.ro
Ce s-a ales de Dragoș Moștenescu, actorul din „La Bloc”, la mai bine de 10 ani de la terminarea filmărilor
Ce s-a ales de Dragoș Moștenescu, actorul din „La Bloc”, la mai bine de 10 ani de la terminarea filmărilor
Andreea Bănică, noi imagini HOT pe internet. Fanii au crezut că nu văd bine: cum s-a pozat solista
Andreea Bănică, noi imagini HOT pe internet. Fanii au crezut că nu văd bine: cum s-a pozat solista
Cele 3 electrocasnice care vor fi interzise definitiv din 2025. Majoritatea românilor le au în casă!
Cele 3 electrocasnice care vor fi interzise definitiv din 2025. Majoritatea românilor le au în casă!
Alimentul la care trebuie să renunți complet după vârsta de 50 de ani. Înfundă arterele cu colesterol
Alimentul la care trebuie să renunți complet după vârsta de 50 de ani. Înfundă arterele cu colesterol
Vedete din Romania
Vedete internationale
Primești pe e-mail cele mai importante articole apărute pe Unica.ro!
Abonează-te la newsletter
buton